MS EUROPA 2: Kulinarische Entdeckungen

Kulinarische Entdeckungen begleiten die Gäste auf 15 ausgewählten Reisen von Hapag-Lloyd Cruises: Von karibischem Rum und kreolischen Spezialitäten über afrikanische Küche und südamerikanische Fleischkultur bis hin zu Kaffee, Gewürzen, Käse und veganen Kreationen reicht die Bandbreite der Genusserlebnisse an Bord. Renommierte Köche, Genussexperten und weitere Spezialisten geben dabei Einblicke in die kulinarischen Traditionen der jeweiligen Regionen und vermitteln Wissenswertes rund um Produkte, Zubereitungsarten und Genusskulturen. Bei Workshops, Tastings, Vorträgen und persönlichen Begegnungen können die Gäste die Vielfalt der Destinationen auch kulinarisch entdecken.

Auf ausgewählten Reisen der EUROPA und EUROPA 2 steht in der Saison 2026/27 die kulinarische Vielfalt der bereisten Regionen im Mittelpunkt. Dabei endet das Genusserlebnis nicht an den Restaurants an Bord: Renommierte Köche, Food-Experten, Baristas, Destillateure und weitere Spezialisten bringen regionale Traditionen, besondere Produkte und handwerkliches Können näher. So entsteht eine Verbindung zwischen dem Bordprogramm und den Destinationen an Land, die den Gästen über Tastings, Workshops und persönliche Begegnungen neue Einblicke in die Genusskulturen entlang der Route ermöglicht.

Wenn die Route den Geschmack vorgibt

Aromen erzählen ebenso viel über eine Region wie ihre Landschaften, Städte und Kulturen. Auf ausgewählten Reisen holen deshalb Experten die kulinarischen Besonderheiten der jeweiligen Destinationen an Bord und geben Einblicke in regionale Produkte, Aromen und Traditionen.

Auf der EUROPA macht die Ökotrophologin und Gründerin von Magda’s Food Programme, Magda Tedla, den Auftakt. Auf einer Route, die von den orientalisch geprägten Städten Marokkos über die Kanaren bis nach Madeira führt, widmet sie sich den kulinarischen Traditionen Marokkos und der Kanaren. Dabei verbindet Tedla ihr fundiertes Wissen rund um Ernährung mit ihrer persönlichen Leidenschaft für die Küche ihrer Herkunftsregion. Die EUROPA bietet dafür mit ihrer mehrfach ausgezeichneten Gourmetküche den passenden Rahmen.

Auf der Reise von New York nach Miami dreht sich alles um eine Genusswelt, die eng mit der Karibik verbunden ist: Rum. Für Einblicke in seine Herstellung und Vielfalt sorgt die Destillateurin und Spirituosenexpertin Birgitta Schulze van Loon. Seit vielen Jahren beschäftigt sie sich mit hochwertigen Destillaten und bringt umfassendes Wissen über Rum, Whisky, Gin und Aquavit mit. Entlang der Route verbindet sie die handwerklichen Aspekte der Destillation mit den kulinarischen Traditionen und der Genusskultur der Karibik.

Karibische Aromen stehen auch im Mittelpunkt der anschließenden Festtagsreise ab/bis Miami. Zum Jahreswechsel nimmt die Kochbuchautorin, Journalistin und Leiterin einer Kochschule Birgit Weidt die Gäste mit in die Welt der Gewürze und der kreolischen Küche. Inspiration findet sie dabei entlang der Route in der ganzen karibischen Inselwelt – von den Gewürztraditionen Grenadas bis zu den kulinarischen Einflüssen der französisch, britisch und niederländisch geprägten Inseln.

Auf der EUROPA 2 rückt ebenfalls die kulinarische Vielfalt der bereisten Regionen in den Mittelpunkt. Während der Reise von Teneriffa nach Kapstadt ist Gastköchin Carol Mühlenbrock mit an Bord und unterstützt das Küchenteam. Die in Kenia geborene Köchin bringt ihre persönliche Verbindung zum afrikanischen Kontinent ein und vermittelt den Gästen Einblicke in seine vielfältige Küche. Entlang der Westküste Afrikas bieten die angesteuerten Destinationen zahlreiche Gelegenheiten, diese kulinarischen Traditionen näher kennenzulernen.

Von Mauritius über Réunion und Madagaskar bis nach Sansibar und auf die Seychellen führt die nächste Reise der EUROPA 2 durch Regionen, deren Geschichte eng mit dem Gewürzhandel und dem kulturellen Austausch im Indischen Ozean verbunden ist. Passend dazu widmet sich Dr. Manuela Mahn an Bord der Welt der Gewürze. Die Gewürzexpertin gibt Einblicke in Herkunft, Verwendung und Bedeutung aromatischer Zutaten und zeigt, welchen Einfluss Gewürze auf die Küchen und Kulturen der verschiedenen Regionen haben.

Asiatische Aromen prägen die Reise von Singapur über Indonesien und Bali bis nach Westaustralien. Als Experte für die indonesische Küche ist Heinz von Holzen mit an Bord. Der gebürtige Schweizer lebt seit vielen Jahrzehnten auf Bali und hat sich intensiv mit den kulinarischen Traditionen Indonesiens beschäftigt. Sein Wissen über regionale Zutaten, Zubereitungsarten und die Vielfalt der indonesischen Küche gibt den Gästen entlang der Route einen authentischen Einblick in die Genusskultur des Landes.

Im Herbst 2027 führt eine weitere Expertenreise der EUROPA 2 durch England, Irland und Schottland und widmet sich dabei einer traditionsreichen Spezialität der Region: Whiskey. Begleitet werden die Gäste von Whiskeyexperte Jürgen Deibel, der sein Wissen über Herstellung, Herkunft und die charakteristischen Unterschiede verschiedener Whiskeys vermittelt. Die Route durch die großen Whiskeyregionen der Britischen Inseln bietet dabei den passenden Rahmen, um die Spirituose und ihre regionalen Besonderheiten näher kennenzulernen.

Wenn Genuss zum Erlebnis wird

Nicht nur regionale Küchen und Traditionen stehen bei den Expertenreisen im Mittelpunkt. Auch ausgewählte Produkte, Zubereitungstechniken und besondere Genusskulturen werden aufgegriffen und aus alltäglichen Zutaten und Handwerkstechniken neue kulinarische Erlebnisse geschaffen.

Anfang 2027 nimmt die EUROPA Kurs entlang der amerikanischen Kontinente. Auf der Reise von Miami nach Rio de Janeiro gibt Food-Experte Volker Drkosch Einblicke in die moderne Küche und zeigt den Gästen deren unterschiedliche Facetten.

Von Brasilien über Argentinien bis nach Chile verbindet die anschließende Reise zwei ganz unterschiedliche Genusswelten: Fleisch und Kaffee. Fleisch-Experte Heiko Antoniewicz, viermal in Folge als „Impulsgeber des Jahres“ ausgezeichnet, bringt seine Erfahrung rund um Qualität und Zubereitung mit an Bord. Ergänzt wird das Programm durch Barista Sarah Schweizer, die den Gästen die Vielfalt der Kaffeekultur näherbringt. Gemeinsam eröffnen beide neue Perspektiven auf vertraute Produkte und schaffen ungewöhnliche Geschmackserlebnisse. Die Route führt von Rio de Janeiro über Buenos Aires bis nach Patagonien und zu den chilenischen Fjorden – und verbindet damit ebenso unterschiedliche Landschaften wie kulinarische Einflüsse Südamerikas.

Auch auf der Reise von San Francisco nach Miami dreht sich alles um das „schwarze Gold“. Entlang der Route durch den Pazifik und die Karibik macht die EUROPA unter anderem in Mexiko, Guatemala, Costa Rica und Panama Station – allesamt Regionen mit einer langen Tradition im Anbau hochwertiger Kaffeebohnen. Baristameister Franz Grünwald nimmt die Gäste mit in die Welt des Kaffees und zeigt, welchen Einfluss Herkunft, Röstung, Mahlgrad und Zubereitung auf den Geschmack haben. So wird deutlich, wie viel Wissen und Handwerk hinter einer gelungenen Tasse Kaffee steckt.

Auf der Reise von Hamburg nach Mallorca dreht sich an Bord der EUROPA alles um eine weitere Spezialität: Käse. Käsesommelière Jutta Jung begleitet die Gäste entlang der westeuropäischen Küste und gibt Einblicke in die vielfältigen Käsetraditionen Belgiens, Frankreichs, Portugals und Spaniens. Dabei erfahren die Gäste mehr über Auswahl, Herstellung und Reifung verschiedener Sorten und entdecken, welche Kombinationen besondere Geschmackserlebnisse hervorbringen.

Von den Seychellen über die Malediven und Sri Lanka bis nach Thailand und Singapur führt die Reise der EUROPA 2 durch eine Vielzahl unterschiedlicher Genusskulturen. Mit an Bord ist Koch und Food-Experte David Marx, der die Gäste auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch die Regionen begleitet. Der Berliner Food-Innovator verbindet in seiner Fusion-Küche unterschiedliche Einflüsse und zeigt, wie aus dem Zusammenspiel verschiedener Traditionen neue Geschmackserlebnisse entstehen.

Wenn Genuss Teil des ganzheitlichen Wohlbefindens wird

Bei Hapag-Lloyd Cruises geht kulinarischer Genuss mit einem ganzheitlichen Verständnis von Wohlbefinden einher. Auf ausgewählten Reisen der EUROPA und EUROPA 2 rücken deshalb neben den kulinarischen Erlebnissen auch Bewegung, Achtsamkeit und mentale Balance in den Fokus. Die Programme EUROPA WELL-BEING und IN 2 BALANCE verbinden diese Aspekte miteinander und machen Ernährung zu einem festen Bestandteil des ganzheitlichen Reiseerlebnisses.

Vegane Küche bildet auf zwei ausgewählten Reisen der EUROPA einen besonderen Schwerpunkt und erweitert das EUROPA WELL-BEING-Konzept um den Aspekt einer bewussten, pflanzenbasierten Ernährung. Auf der Atlantiküberquerung von Lissabon nach New York ist Ernährungsexperte Volker Mehl, bekannt als „Gesund-Koch“, mit an Bord. Inspiriert von der ayurvedischen Küche verbindet er seine Expertise mit den Themen Gesundheit und Wohlbefinden und zeigt, wie sich diese Aspekte auch kulinarisch miteinander verbinden lassen.

Zweimal bringt Benedikt Faust seine Expertise für vegane Küche an Bord: Zunächst begleitet er die EUROPA auf der Atlantiküberquerung von Miami nach Funchal und verbindet seine moderne Küchensprache mit dem Gedanken einer bewussten, pflanzenbasierten Ernährung. Später steht auf der EUROPA 2 die kulinarische Vielfalt der Südsee im Fokus. Von Auckland führt die Route über die Cookinseln und Französisch-Polynesien bis nach Fidschi. Faust greift die charakteristischen Zutaten und Aromen der pazifischen Inselwelt auf und interpretiert sie im Rahmen von IN 2 BALANCE auf moderne, vegane Weise.

Das Zusammenspiel von Genuss und Wohlbefinden setzt sich auch auf weiteren Expertenreisen fort: Die Reisen mit Volker Drkosch sowie Heiko Antoniewicz und Sarah Schweizer sind Teil des EUROPA WELL-BEING-Programms. Auf der EUROPA 2 verbindet auch die Reise mit Carol Mühlenbrock kulinarische Entdeckungen mit dem ganzheitlichen Ansatz von IN 2 BALANCE. So ergänzen sich bewusster Genuss und kulinarische Inspiration mit Impulsen für Körper und Geist und schaffen Raum für neue Energie und Wohlbefinden während der Reise.

15 Reisen, 15 Geschmackswelten

Was die Reisen über die gesamte Saison 2026/2027 hinweg verbindet, ist die Verbindung von kulinarischem Genuss und den Destinationen entlang der Route. Kaffee, Käse, Gewürze und Destillate treffen auf regionale Küchen, traditionelle Produkte und modernes Food-Handwerk. Dabei geht es nicht allein um den Genuss an Bord: Die unterschiedlichen Formate schaffen Begegnungen mit Menschen, Traditionen und Kulturen und eröffnen den Gästen neue Perspektiven auf die bereisten Regionen. EUROPA WELL-BEING und IN 2 BALANCE erweitern diesen Ansatz um Bewegung, bewusste Ernährung und Wohlbefinden und machen sie zu weiteren Bestandteilen eines ganzheitlichen Reiseerlebnisses.

Reisebeispiele

MS EUROPA | EUR2702 | 25.01. bis 17.02.2027 (23 Tage) | von Rio de Janeiro nach Valparaiso | Heiko Antoniewicz und Sarah Schweizer
Wenn Fleisch auf Kaffee trifft, entstehen ungewöhnliche kulinarische Perspektiven: Heiko Antoniewicz und Sarah Schweizer widmen sich auf einer gemeinsamen Reise diesen beiden Genusswelten und zeigen, wie sich unterschiedliche Aromen zu überraschenden Geschmackserlebnissen verbinden lassen. Die Route führt von Brasilien über Argentinien bis nach Chile und wird durch das EUROPA WELL-BEING-Programm ergänzt. Die Reise ist im SILBER-Tarif ab 15.550 Euro pro Person bei Doppelbelegung inklusive An- und Abreisepaket buchbar.
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MS EUROPA | EUR2705 | 03.04. bis 27.04.2027 (24 Tage) | von San Francisco nach Miami | Franz Grünwald
Von Kalifornien bis in die Karibik führt diese Reise durch einige der bekanntesten Anbaugebiete für hochwertigen Kaffee. Mit an Bord ist Baristameister Franz Grünwald, der die Gäste in die Welt des Kaffees einführt und entlang der Route die Besonderheiten des beliebten Getränks näherbringt. Die Reise ist im SILBER-Tarif ab 10.612 Euro pro Person bei Doppelbelegung inklusive An- und Abreisepaket buchbar.
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MS EUROPA | EUR2706 | 27.04. bis 07.05.2027 (10 Tage) | von Miami nach Funchal | Benedikt Faust
Auf der Atlantiküberquerung von Miami nach Funchal verbindet der vegane Koch Benedikt Faust seine moderne Küche mit den Schwerpunkten des EUROPA WELL-BEING-Konzepts. Neben bewusster Ernährung stehen dabei Bewegung, Achtsamkeit und mentale Balance im Mittelpunkt und schaffen Raum für neue Energie und Wohlbefinden. Die Reise ist im SILBER-Tarif ab 4.230 Euro pro Person bei Doppelbelegung inklusive An- und Abreisepaket buchbar.
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MS EUROPA 2 | EUX2628 | 4.12. bis 20.12.2026 (16 Tage) | von Port Louis (Mauritius) nach Mahé (Seychellen) | Dr. Manuela Mahn
Die Reise durch den Indischen Ozean führt von Mauritius über Réunion, Madagaskar und Sansibar bis zu den Seychellen und damit durch Regionen, deren Küchen und Kulturen eng mit Gewürzen verbunden sind. Gewürzexpertin Dr. Manuela Mahn gibt den Gästen Einblicke in die Bedeutung der aromatischen Zutaten und ihre Rolle in der Geschichte der bereisten Regionen. Buchbar ist die Reise im PLATIN-Tarif ab 16.790 Euro pro Person bei Doppelbelegung inklusive An- und Abreisepaket.
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MS EUROPA 2 | EUX2718 | 24.09. bis 07.10.2027 (13 Tage) | von/bis Hamburg | Jürgen Deibel
Auf der Route durch England, Irland und Schottland dreht sich alles um eine Spirituose mit jahrhundertealter Tradition: Whiskey. Whiskeyexperte Jürgen Deibel begleitet die Gäste und gibt Einblicke in die Herstellung, Geschichte und regionalen Besonderheiten des charaktervollen Destillats. Die Reise ist im PLATIN-Tarif ab 9.090 Euro pro Person bei Doppelbelegung buchbar, inklusive Frühbucherermäßigung bis zum 31. Oktober 2026 und exklusive An- und Abreisepaket.
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