Vasco Da Gama- Brotback-Weltmeister Jochen Baier ist an Bord

Wer fremde Länder erkundet, taucht immer auch in deren spezifische Geschmackswelten und Bräuche ein. Auf einer 15-tägigen Expeditionsreise entlang der norwegischen Küste vereint nicko cruises nun spektakuläre Naturerlebnisse mit exzellenter Bordgastronomie. Vom 26. Juli bis zum 09. August 2026 steuert die stilvolle VASCO DA GAMA ab Kiel markante Ziele wie das Nordkap, die Lofoten und die malerische Fjorde an. Als besonderes Highlight empfängt das Schiff erneut den renommierten Bäcker- und Konditormeister Jochen Baier. Der "Handwerker" wird das Publikum in fachkundigen Vorträgen sowie praxisnahen Workshops in die Geheimnisse seiner hochwertigen Backkunst einweihen. Für Reisende, die bereits früher im Jahr in See stechen möchten, bietet sich die Route durch das Herz Skandinaviens (01.05 bis 09.05.2026) an. Auf dieser Fahrt ab Hamburg können Gäste den „Weltbäcker des Jahres“ ebenfalls persönlich erleben. Das kulinarische Profil dieser Reise wird durch eine weitere Branchengröße geschärft: Johann Lafer begleitet die Tour in seiner Funktion als Genussbotschafter für nicko cruises. Durch das Zusammenspiel dieser beiden Experten setzt das Unternehmen ein deutliches Zeichen für seinen hohen gastronomischen Anspruch auf dem Wasser.

Wenn Handwekskunst auf Ozeanbrise trifft

Die Symbiose aus maritimer Freiheit und kulinarischer Tradition erreicht ihren Höhepunkt, wenn sich das Aroma ofenwarmen Brotes mit der salzigen Luft der norwegischen Fjorde vermischt. Auf der Route zum Nordkap kreiert die Anwesenheit von Jochen Baier an Bord der VASCO DA GAMA eine ganz besondere Atmosphäre der Inspiration. Für den Spitzenbäcker ist Brot weit mehr als eine bloße Zutat: „Brot ist mehr als nur ein Nahrungsmittel. Es begleitet durch den Tag und weckt Erinnerungen an Gutes“, erklärt der Weltmeister leidenschaftlich. Während die skandinavische Küstenlandschaft am Horizont vorbeizieht, entführt er die Passagiere in die Welt der Backkultur und schlägt die Brücke zwischen historischem Erbe und moderner Kreativität.

Begeisterung für ein lebendiges Handwerk

Jochen Baier gilt als einer der maßgeblichen Visionäre der zeitgenössischen Backkunst. Er leitet das im Jahr 1835 etablierte Familienunternehmen in Herrenberg bereits in der sechsten Generation und verbindet tief verwurzelte Werte mit globalem Erfolg. Als „World Baker of the Year“ lässt der vielfach prämierte Meister die Gäste der 15-tägigen Kiel-Rundreise hinter die Kulissen seines Handwerks blicken.

Dass Baiers Hingabe für unverfälschte, reine Backwaren einen bleibenden Eindruck hinterlässt, stellte er bereits bei seinem ersten Engagement auf dem Hochseeschiff von nicko cruises unter Beweis. Auch auf der kommenden Fahrt dürfen sich die Teilnehmer auf fundierte Seminare und Fachvorträge freuen. Dabei vermittelt der Experte nicht nur wertvolle Kniffe für die eigene Backstube, sondern regt dazu an, die Vielfalt von Teigen und Aromen mit allen Sinnen neu zu interpretieren. Diese genussvollen Momente bilden die perfekte Ergänzung zu den eindrucksvollen Naturerlebnissen dieser Kreuzfahrt.

Sommerlicher Glanz auf den Lofoten und am Nordkap

Für Reisende, die eine harmonische Verbindung aus spektakulären Naturkulissen und exzellenter Backkunst suchen, bietet die Kreuzfahrt vom 26. Juli bis 9. August 2026 ab Kiel den perfekten Rahmen. Die Route führt entlang der imposanten norwegischen Küstenlinie und steuert neben der malerischen Hansestadt Bergen auch Ziele wie Nordfjordeid und Kristiansund an, bevor sie über die Inselgruppe der Lofoten das Nordkap erreicht. Auf dem Rückweg nach Kiel stehen zudem Aufenthalte in Hammerfest, Harstad und Ålesund auf dem Fahrplan. Die zerklüftete Inselwelt der Lofoten vom Deck aus zu bestaunen, gilt für viele Kreuzfahrtbegeisterte als absolutes Highlight, ein Erlebnis, das an Bord der VASCO DA GAMA zur beeindruckenden Realität wird. Dank ihrer moderaten Größe manövriert das Schiff tief in die verzweigten Fjordlandschaften hinein und bringt die Passagiere ganz nah an schroffe Felswände sowie traditionsreiche Küstenorte. Ein besonderes Privileg dieser Reise sind Passagen wie der legendäre Mahlstrom Moskstraumen oder geschützte Innenfjorde, die größeren Schiffen verwehrt bleiben.

Während die VASCO DA GAMA diese nautischen Glanzpunkte setzt, bereichert Jochen Baier das Bordleben mit seiner Expertise. Der Weltmeister teilt auf der gesamten 15-tägigen Strecke seine Passion für das Bäckerhandwerk und sorgt mit handwerklichen Finessen für unvergessliche Genussmomente im hohen Norden.

Skandinavische Impressionen und maritimer Komfort

Für Kurzentschlossene eröffnet die neuntägige Reise ab Hamburg (01.05. bis 09.05.2026) faszinierende Einblicke in das nordische Herz. In Göteborg flanieren die Gäste durch das charmante Viertel Haga, das mit seinen Grachten und Cafés an holländische Architektur erinnert. Die anschließende Fahrt durch die malerischen Schärengärten bietet ein Panorama wie aus dem Bilderbuch. Nach der Passage des beeindruckenden Oslofjords präsentiert sich die norwegische Hauptstadt als modernes Zentrum voller Kultur und Architektur. Eine visuelle Überraschung wartet in Kristiansand, wo feine Sandstrände und Palmen ein fast mediterranes Flair im hohen Norden erzeugen. In Mandal, dem südlichsten Punkt des Landes, laden historische Holzbauten und der idyllische Naturpark Furulunden zur Entspannung ein. Den krönenden Abschluss bildet das dänische Skagen, wo das Zusammentreffen von Nord- und Ostsee ein einzigartiges Naturschauspiel aus Licht und Weite erschafft.