Die Vista von Oceania Cruises bietet mit ihrer leidenschaftlichen Kulinarik, innovativen Gastronomiekonzepten und einem talentierten Küchenteam ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis auf hoher See.
Mit einer Kombination aus klassischer und innovativer Küche sowie inspirierenden Seereisen erwartet die Gäste von Oceania Cruises etwas ganz Besonderes.
Die Vista, das neueste Schiff von Oceania Cruises, begeistert mit phantasievollen Gastronomiekonzepten und einer beeindruckenden Auswahl an erstklassigen Getränken. Das erfahrene Küchenteam, unter anderem geleitet von dem talentierten Koch Bernhard Klotz aus Österreich, hat diese Konzepte entwickelt und sich dabei von zahlreichen Küchen auf der ganzen Welt inspirieren lassen. Mit ihrer Kreativität und Hingabe haben sie neue Rezepte kreiert, die die Zukunft der gehobenen Küche auf See prägen.
Die Vista bietet den Gästen ein unvergessliches Erlebnis auf hoher See. Mit luxuriösen Kabinen, aufregenden Landausflügen und spektakulären kulinarischen Erlebnissen ist die Vista die ideale Wahl für anspruchsvolle Reisende, die das Beste vom Besten suchen.
Eine kulinarische Reise jenseits des Gewohnten
Obwohl Oceania Cruises seit Jahrzehnten für seine herausragende Küche bekannt ist, strebt das Unternehmen stets danach, neue Maßstäbe zu setzen. Es war daher wichtig, eine Balance zwischen dem Bewährten und der Einführung neuer und aufregender Konzepte zu finden. Das internationale Team von Oceania Cruises hat weltweite Restaurant- und Küchentrends in die Gestaltung der neuen Fine-Dining-Erlebnisse auf See einfließen lassen.
Darüber hinaus sind auch persönliche Erfahrungen und neue Perspektiven von großer Bedeutung. Die Köche haben zahlreiche Restaurants und kulinarische Hotspots besucht, um sich inspirieren zu lassen. Alle Erkenntnisse wurden genutzt, um die zukünftigen Rezepte durch ausgiebiges Probekochen und die sorgfältige Auswahl hochwertiger Zutaten zu perfektionieren. In enger Zusammenarbeit mit dem hauseigenen Architekturbüro wurde auch die Schiffsküche und die Restaurants an Bord der Vista entworfen. Wie bei den Kabinen wurde auch hier viel Wert darauf gelegt, großzügige Räume zu schaffen und das Erlebnis für die Gäste einzigartig zu gestalten.
Eine aromatische Entdeckungsreise auf hoher See
Bei der Gestaltung der Restaurants wurde nicht gespart: An Bord der Vista erwarten die Gäste elf kulinarische Erlebnisse, die von zwanglos bis extravagant reichen. Beliebte Restaurants wie The Dining Room, Polo Grill und Toscana kehren in neuem Gewand zurück. Zusätzlich können Gäste im neuen Spezialitätenrestaurant Ember abends Köstlichkeiten in einem stilvollen Ambiente genießen. Inspiriert von den kulinarischen Vorzeigeregionen Napa und Sonoma, wird hier authentische amerikanische Küche serviert. Zudem locken die Aquamar Kitchen mit wellnessinspirierten Gerichten und die Bakery at Baristas mit verführerisch frisch gebackenem Gebäck. Ergänzt wird dies durch interaktive und unterhaltsame Mixology-Events sowie eine erfrischende Auswahl an Cocktails, die das gesamte Schiff zu einem Paradies für kulinarische Entdeckungen machen.
Herausragende Talente in der Küche an Bord
Solche einzigartigen kulinarischen Konzepte entstehen natürlich nicht von selbst. Der talentierte Küchenchef Bernhard Klotz aus Österreich, der über jahrzehntelange Erfahrung in europäischen und amerikanischen Restaurants verfügt, leitet das kulinarische Team von Oceania Cruises. Durch seine enge Verbindung zur renommierten Kochakademie Le Cordon Bleu und den regelmäßigen Austausch mit einigen der besten Köche Europas, strebt er danach, allen Gästen ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis zu bieten. Sowohl an Land als auch an Bord ist es sein Ziel, einzigartige und inspirierende Speise- und Weinangebote zu entwickeln und regelmäßig neue Rezepte für eine Vielzahl von Menüs zu kreieren. Zudem legt er großen Wert darauf, ein erstklassiges Team aufzubauen.
In enger Zusammenarbeit mit dem Director of Culinary Programs & Development, Alexis Quaretti, und der Corporate Beverage Managerin, Daniela Oancea, entsteht so ein harmonisches Gesamtkonzept. Die Speise- und Getränkekarten werden mit viel Liebe zum Detail erstellt und mit sorgfältig ausgewähltem Geschirr und Besteck ergänzt, um eine angenehme Atmosphäre zu schaffen. Das geschulte Serviceteam in Küche, Bar und Service bringt schließlich das gesamte Konzept zum Leben.
